"인삼 요리 제3탄: 인삼호두꿀절임, 인삼맛탕, 홍삼양갱 레시피"

🍯 인삼 요리 제3탄: 건강한 달콤함을 담은 인삼 레시피

면역력을 높이고 건강을 챙기는 최고의 식재료, 인삼! 오늘은 인삼을 활용한 **달콤한 건강 요리 3가지**를 소개해드릴게요. 천연 재료로 맛과 건강을 모두 잡을 수 있는 레시피이니 꼭 따라 해보세요!

📌 목차

• 🍯 인삼호두꿀절임
• 🍯 인삼맛탕
• 🍯 홍삼양갱

🍯 인삼호두꿀절임

✅ 준비할 재료

• 인삼 5뿌리
• 껍질 벗긴 호두 1/4컵
• 검은깨 2큰술
• 꿀 1/4컵
• 소금 약간

🥣 만드는 법

1. 인삼을 1.5cm 크기로 썰고, 호두는 씻어 물기를 제거합니다.
2. 볼에 인삼, 호두, 검은깨, 꿀, 소금을 넣고 골고루 섞어줍니다.
3. 밀폐 용기에 담고 반나절 동안 실온에 둔 후, 냉장 보관합니다.
4. 하루에 한 숟가락씩 드시면 면역력 강화에 도움이 됩니다!

🍯 홍삼양갱

✅ 준비할 재료

• 물 3컵
• 우뭇가사리 12g
• 홍삼 엑기스 4큰술
• 설탕 2컵
• 꿀 3큰술
• 물엿 1큰술
• 잣 (취향에 따라 적당량)

🥣 만드는 법

1. 물 3컵에 우뭇가사리를 넣고 3시간 동안 불립니다.
2. 냄비에 불린 우뭇가사리를 넣고 끓이며 녹입니다.
3. 설탕을 넣고 저어가며 끓여 탱탱한 상태가 되도록 합니다.
4. 홍삼 엑기스를 넣고 저은 후, 꿀과 물엿을 추가하여 섞어줍니다.
5. 모양틀에 부어 굳혀 홍삼양갱을 완성합니다.

💡 마무리

천연 건강 간식으로 몸과 마음을 건강하게 챙겨보세요! 😊 여러분은 인삼 요리를 어떻게 활용하고 계신가요? 댓글로 공유해 주세요! 또 다른 건강 레시피가 궁금하다면 좋아요와 공유 부탁드립니다! 🙌