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목록인삼약과 #약과 #유밀과 #전통다과 #인삼 #충청북도향토음식 #조선간식 #꿀약과 #수제약과 #전통레시피 #건강간식 #한과 #인삼활용 #음성인삼 #명절음식 (1)

325

🍯 향긋한 인삼의 풍미, '인삼약과'의 전통 레시피! 🥟

잘 지내시죠??han-325의 han입니다.오늘도 신비로운 인삼 세계로 떠나 봅시다!!오늘은 우리 전통 다과 중 으뜸으로 꼽히는 약과에 귀한 인삼을 더한 '인삼약과' 레시피를 소개합니다. 『한국의 전통향토음식-충청북도』에 기록된 이 인삼약과는 어떤 특별한 맛과 이야기를 담고 있을까요? 함께 인삼약과의 세계로 떠나봅시다!✨인삼약과의 매력: 꿀과 인삼의 조화 약과는 밀가루에 꿀, 참기름 등을 넣고 반죽하여 문양을 찍어 기름에 지지거나 튀겨 만든 **유밀과(油蜜果)**의 일종입니다. 정과(正果)와 함께 잔치나 제례에 빠지지 않고 등장했던 전통 다과죠. 여기에 몸에 좋은 인삼이 더해진 인삼약과는 맛과 향, 그리고 건강까지 생각한 특별한 음식입니다.🧑‍🍳인삼약과의 주재료와 조리 방법 충청북도 지역의 향토음식으..
수삼 2025. 7. 9. 10:00
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